Jak se žije na českých ekofarmách
Farma pana Sklenáře vznikla ze školního statku v Sasově u Jihlavy. Je to velký areál, který umožňuje provozovat řadu činností, a toho pan Sklenář opravdu využil. Kromě chovu prasat, což je stěžejní činnost této farmy, se věnuje také chovu skotu, ovcí a koní. V posledních letech se farma pustila také do pěstování krmných plodin, pohanky, brambor, cibule a sóji.
Josef Sklenář začal hospodařit již v roce 1992 a od roku 1998 v ekologickém systému chovu skotu. Pro ekologický chov prasat se rozhodl před čtyřmi lety. Prasata žijí v rodinných kotcích s výběhem, kde je pohromadě několik prasnic se selaty (obvykle 5-7 prasnic a asi 50-70 selat) a jedním kanečkem. Farmě se v ekologickém chovu, kde se nepoužívají růstové hormony a preventivní léčiva, osvědčil systém připouštění kojících prasnic. Každá prasnice kojí svá selata 3 měsíce, na rozdíl od intenzivních chovů, kde je délka ....
webdesign & publikační systém Toolkit -
