Na návštěvě v Polsku
Během předešlého víkendu proběhlo ve Varšavě "Organic Marketing Forum" - mezinárodní setkání zpracovatelů a prodejců biopotravin, pod patronací polského ministra zemědělství a rozvoje venkova. Německá pořádající organizace EkoConnect - mezinárodní centrum ekologického zemědělství ve střední a východní Evropě - připravila bohatý dvoudenní program: téměř dvacet zajímavých prezentací ekologicky zapálených lidí z oblasti obchodu s biopotravinami, jejich zpracování a marketingu.
Náplní nebylo jen prosté seznámení se s činností jednotlivých firem a organizací, ale především předávání zkušeností a poznatků nabytých během potýkání se s potížemi a výzvami doprovázejícími rozvoj ekologického zemědělství.
Z českých účastníků vystoupil Tom Václavík (prezident mezinárodní Asociace prodejen biopotravin, vede agenturu Green marketing, je akreditovaným poradcem v ekologickém zemědělství,...), Barbora Hernychová (za společnost Albio spol. s r.o., provozující v Praze prodejny biopotravin a biorestauraci) a do třetice - Josef Sklenář, ekologický zemědělec ze Sasova u Jihlavy! Unikátní systém chovu zvířat, minulé i současné úspěchy a pády, fotky z farmy a ochutnávka biouheráku snad neponechaly diváky bez zájmu...
Cestou z Varšavy zpátky do rodného českého kotlíku jsme navštívili jednu z polských ekofarem, obhlédli jejich polnosti i zvířata, zakusili skvělého domácího sýra a skvělé polské pohostinnosti.
webdesign & publikační systém Toolkit -
