Výzkum, články, publikace

Pozvánka na prezentaci projektu Separace lístků a stonků leguminóz

Závěrečný seminář a praktická prezentace našeho projektu. (30.8.21)

Ekologické zemědělství – teorie i praxe – rostlinná i živočišná výroba

Pozvánka pro zemědělskou veřejnost na Den otevřených dveří v rámci projektu "Demonstrační farma – Biofarma Sasov" (29.8.21)

Separace lístků a stonků leguminóz - publikace

Projekt Separace listů a stonků leguminóz vznikl na základě snahy Biofarmy Sasov zajistit vlastní produkcí dostatečné množství cenově přijatelných proteinových krmiv pro ekologický
chov prasat. (2.7.21)

Rodinový způsob chovu prasat se zapouštěním kojících prasnic

Skupinové ustájení kojících prasnic se selaty, doplněné přítomností kance vychází z přirozených potřeb zvířat, které zdědily po svých divokých předcích. (30.6.21)

Ekologickým chovům prasat hrozí likvidace

Koronavirová epidemie nepříznivě ovlivnila nejen tuzemskou ekonomiku, ale také legislativní proces. V rámci jarního nouzového stavu totiž došlo bez konzultace s odbornou veřejností k novele vyhlášky 342/2012 Sb., která mj. řeší rizika spojená s výskytem afrického moru prasat a nařizuje tuzemským chovatelům parametry, jež mohou být zejména pro ekologické chovy likvidační ... (13.12.20)

Rodinkový způsob chovu prasat

V časopisu Zemědělec 12/2000 vyšel článek o našem ekologickém chovu prasat. V současné době probíhá spolupráce Biofarmy Sasov a Výzkumného ústavu živočišné výroby v rámci projektu PRV, jejímž cílem je zefektivnit rodinkový systém chovu. (15.4.20)

Projekt Separace lístků a stonků leguminóz - články a prezentace

Prezentace k projektu a články z časopisu Zemědělec. (14.12.19)

Návštěva na Sasově

Na Biofarmu Sasov nedávno zavítal profesor Jiří Drahoš. (22.12.17)

Africký mor prasat – ohrožení sasovských přeštíků!

S velkými obavami sledujeme vývoj. Chcete-li pomoci, naplňte lednici, mrazák, spíž ... (26.7.17)

Farmářská jízda na Sasově

Koukněte a pobavte se se seriálem České televize! Monika a Michal navštívili i Biofarmu Sasov. Komentuje Bolek Polívka. (3.10.16)

Biopotravinou roku 2016 je sasovská trhaná paštika!

Máme velkou radost! V letošní soutěži získala naše trhaná paštika z přeštíka hlavní cenu a navíc kostní vývar zvítězil v kategorii Biovýrobky pro gastronomii ... (7.9.16)

VIDEO: Kulinární klenoty u nás na Sasově

Mrkněte na video, kde jednu z hlavních rolí hraje sasovská pečeně z přeštíka. Na podzim nás při svém výjezdu na Vysočinu navštívili Tomáš Popp z projektu "Chutě Evropského regionu Dunaj Vltava" spolu s kuchařem Patrikem Bečvářem. (5.4.16)

Biopotravina roku 2015

Letos vyhrála ve své kategorii naše "dršťková"! Oceněná i básněmi :-) (30.9.15)

Na masnou výrobnu se složili i vegetariáni

Den otevřených vrat na biofarmě v reportáži Ivany Holzbauerové (Jihlavský deník). (29.9.15)

Bio je lepší

Výzkumný ústav změřil přeštická prasata, měla víc vitaminů. Článek Marka Burzy (4.8.15)

Výkrm na pastvě jako alternativní systém chovu přeštického prasete

Nová metodika od autorů z VÚŽV a Biofarmy Sasov nabitá poznatky o venkovním chovu přeštíků. (2.8.15)

První biomedovina od českého výrobce

Biofarma Sasov se s potěšením stala výhradním prodejcem této unikátní biomedoviny z Včelařství Sláma. (23.6.15)

Bio konopné sádlo z přeštických prasat se stalo Biopotravinou roku 2014

A je tu hattrick - 3 vítězství v Biopotravině roku! Po biouheráku a kančím biolovečáku se Českou biopotravinou 2014 stalo konopné sádlo z našich přeštíků a sasovského konopí. (5.9.14)

Atlas masa: Co jíme a jaké to má dopady?

Rozsáhlá publikace nabitá nejnovějšími daty, která prozkoumává velkovýrobu masa i důsledky, jaké má pro každodenní život českých domácností. (16.8.14)

VIDEO: Více slunce a bez elektrošoků. Tak se porážejí vepři na biofarmě

Videoreportáž z naší farmy na idnes.cz z 9. května 2014. (14.5.14)