Výzkum, články, publikace

Biouherák je Českou biopotravinou roku 2004

Bio uherák je plísňový trvanlivý salám vyrobený ze surovin pocházejících z ekologického zemědělství. Vyrábí jej Kostelecké uzeniny a.s., podnik s dlouholetou tradicí a jeden z mála zpracovatelů masa certifikovaných pro výrobu biopotravin. Tato výroba biopotravin je řádně ohlášena na Ministerstvu zemědělství ČR a kontrolována kontrolní organizací KEZ o.p.s. (19.10.05)